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L'amoulangeur
:
c'est un spécialiste itinérant qui expertise les différentes
pièces du moulin. Il travaille le bois et le rhabillage des
meules. Il exerce son art en refaisant des gestes répétés
1000 fois au cours d'un long apprentissage.
Le rhabillage
des meules : le meunier doit procéder au rhabillage
de ses meules environ trois fois par an. Lorsque les meules sont
trop usées le meunier doit refaire les sillons à l'aide
d'une mailloche.
Ingéniosités
:
- L'ascenseur de sac de grains : c'est une technique qui sert
à monter les sacs de grains sans se servir de la force humaine.
pour actionner l'ascenseur à sac de grains le meunier doit
tirer une corde de chanvre qui met en mouvement un treuil autour duquel
s'enroule une chaîne. Au bout de cette chaîne le sac monte
en soulevant les trappes sur son passage.
- La clochette : elle sert à avertir le meunier lorsqu'il
n' y aplus de grain dans la trémie pour éviter que les
meules ne tournent l'une contre l'autre afin de déclencher
un incendie
- La girouette : elle sert à donner la direction du
vent pour que le meunier dirige les ailes de son moulin. |
