La commercialisation de la mogette se fait suivant plusieurs méthodes de distribution :w

Environ 5% de la production sont vendus par le producteur au consommateur. Le long des routes du bocage vendéen des panneaux signalent les fermes qui produisent la fameuse mogette de Vendée. Les gens du pays et les touristes peuvent s'y arrêter pour acheter leur haricot favori.

Le reste, 95 % de la récolte, est ramassé par la CAVAC et TERRES VENDEENNES. Ces collecteurs-vendeurs se chargent ensuite de commercialiser le produit auprès des conserveries ou des producteurs de surgelés pour le haricot demi-sec, des restaurants de collectivités et des différentes chaînes de distribution : épiceries fines, grandes et moyennes surfaces.