La mogette vendéenne
UNE GRANDE DECOUVERTE
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L'implantation du haricot en France remonte au XVIème siècle. Des navigateurs espagnols rapportèrent précieusement quelques grains d'Amérique du Sud et les offrirent au pape Clément VII qui les confia à des moines. Ceux-ci sûrent en étudier les meilleures conditions de culture, qui sont délicates, et les multiplier pour en vulgariser la production dans certaines régions particulièrement propices comme la Vendée. |
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Dès la fin du XVIIème siècle, les médecins signalent la culture de "pois" et de "haricots" en Vendée. Produites dans la plaine du XIXème siècle, aujourd'hui, c'est principalement dans le bocage vendéen que les mogettes sont cultivées. | ||||
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texte et photos : Collège Enseignement Général Libre (Le Poiré-sur-Vie)
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